A culinária brasileira ganha destaque na 32ª edição da Curitiba Restaurant Week, que ocorre entre os dias 6 de novembro e 6 de dezembro com a participação de 47 estabelecimentos na capital do Paraná. Sob o mote “Brasil de Norte a Sul”, o evento promove uma imersão em ingredientes, receitas tradicionais e influências de várias regiões do país, oferecendo refeições completas compostas por entrada, prato principal e sobremesa por valores acessíveis.
A diversidade cultural à mesa As criações dos chefs buscam exaltar as heranças dos povos indígenas e africanos, as contribuições europeias e os saberes passados entre gerações. O objetivo é celebrar a identidade da gastronomia nacional e proporcionar novas leituras desse repertório ao público curitibano.
“O Brasil é reconhecido pela riqueza de sua gastronomia, e o tema desta edição é um convite para explorar essa diversidade de sabores e ingredientes”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. “A Restaurant Week permite que o público conheça novos restaurantes, experimente diferentes propostas culinárias e tenha uma experiência gastronômica completa, sabendo antecipadamente quanto vai investir”, acrescenta.
Categorias e valores dos cardápios As opções estão divididas em três modalidades principais para almoço e jantar. No formato Tradicional, os preços são de R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar. Na opção Plus, os valores vão para R$ 89 e R$ 109, respectivamente. Já o segmento Premium sai por R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar.
Além disso, o público conta com o Menu Kids Week pelo valor fixo de R$ 39,90 em ambas as refeições. Entre os locais confirmados estão o La Mafia Trattoria, situado no Batel, e o Neko Asian Bar, localizado no Bigorrilho, além de dezenas de outros endereços divididos entre categorias variadas.
Parcerias corporativas e apoio ao setor Marcas de peso apoiam a iniciativa para aproximar os consumidores de experiências culinárias marcantes e fortalecer os empreendedores do ramo.
Para Laura Esteves, gerente de Marketing Regional da Ambev, a aproximação com o festival é natural. “A cerveja sempre esteve ligada à moderação e à boa mesa, e hoje, por meio de muita escuta ativa e tecnologia, conseguimos entregar produtos que acompanham o estilo de vida do consumidor em qualquer hora do dia. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, provando que o equilíbrio e o sabor caminham juntos”, afirma.
A Getnet faz sua estreia no projeto para estreitar laços com os empresários do setor de alimentação. Segundo Denis de Lutiis, Global Communication Head da corporação, a ação ajuda a impulsionar o movimento nos estabelecimentos.
“Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento, oferecendo soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, diz.
Solidariedade e impacto social O evento mantém sua vertente beneficente na capital paranaense, destinando apoio ao Complexo Pequeno Cotolengo, que presta assistência a pessoas com deficiências múltiplas. Os frequentadores podem realizar uma doação voluntária de R$ 2 a cada menu saboreado, unindo o prazer da boa mesa ao auxílio a projetos de inclusão social.
Tradição nacional Com quase duas décadas de história e atuação em mais de 20 municípios brasileiros, o festival se consolidou como um dos maiores encontros culinários do mundo, estimulando o mercado fora da alta temporada e facilitando o acesso a pratos elaborados.
