O consumo diário de amendoim torrado sem sal pode trazer benefícios para a saúde cerebral durante o envelhecimento.
Impacto na memória
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Maastricht, na Holanda, identificou melhora na resposta à insulina em regiões do cérebro relacionadas à memória após 16 semanas de consumo do alimento.
Detalhes da pesquisa
A investigação científica acompanhou os participantes ao longo de várias semanas para monitorar as alterações metabólicas e cognitivas associadas à introdução do grão na dieta rotineira.
Os resultados abrem novas perspectivas para a prevenção de problemas cognitivos ligados à idade avançada por meio de intervenções nutricionais acessíveis.
