Alerta sanitário: molhos com glúten não declarado são retirados do mercado A Agência Espanhola de Segurança Alimentar alerta sobre molhos com glúten não informado. Saiba quais produtos estão envolvidos e o que fazer. Um alerta importante foi emitido pela Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan). Molhos das marcas Vulpi e Dumt’s foram retirados do mercado após a detecção de glúten não declarado nos rótulos, o que pode representar um risco sério para pessoas com intolerância ao glúten.

Marcas e produtos afetados

Os molhos em questão são vendidos principalmente na Espanha, com os primeiros pontos de venda afetados localizados em Madri e na Andaluzia. A Aesan também destacou que há a possibilidade de que lotes contaminados tenham sido distribuídos para outras regiões do país. Os produtos retirados incluem:

• Molho barbecue Vulpi: disponível em garrafas de 600 g, com prazo de validade até janeiro de 2027 (código de barras 8437023947814).
• Molho chimichurri Vulpi: em embalagens de 210 g, com validade até setembro de 2026 (código 8437023947906).
• Molho barbecue Dumt’s: com 225 g por unidade, validade até março de 2027 (código 8437023947029).

Orientações para consumidores

A Aesan recomenda que as pessoas que têm intolerância ao glúten interrompam imediatamente o consumo desses itens. Caso alguém tenha ingerido os produtos e comece a sentir sintomas como desconforto ou reações adversas, é crucial procurar assistência médica rapidamente.

Fiscalização e segurança alimentar

A situação realça a importância da fiscalização em relação a alimentos rotulados como “sem glúten”. De acordo com a legislação europeia, esse termo só pode ser utilizado em produtos que contenham no máximo 20 miligramas de glúten por quilo. A Federação das Associações de Celíacos da Espanha (FACE) já se mobilizou para informar seus associados sobre o problema.

Comparação com o Brasil

No Brasil, a Lei nº 10.674/2003 requer que a presença de glúten seja informada nos rótulos dos alimentos. A fiscalização é realizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as vigilâncias sanitárias estaduais e municipais. Ao contrário da legislação europeia, não há um limite quantitativo definido para a presença de glúten, sendo a exigência simplesmente declarativa. A retirada dos molhos do mercado destaca a necessidade de uma vigilância constante em relação à rotulagem de alimentos, especialmente para aqueles que precisam evitar o glúten por motivos de saúde.