Uma confeiteira de Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná, desafiou os limites da culinária ao preparar um bolo gigante de duas toneladas que precisou de um guindaste para receber a cobertura.

H2 Inspiração cinematográfica e tentativa de recorde mundial A mega-receita foi idealizada pela profissional Nicoli Isabelli Afinovicz e teve como referência o clássico filme “Matilda”, lançado na década de 1990. O doce monumental exigiu cinco dias de trabalho intenso e gerou exatas 3.375 fatias.

O principal objetivo da iniciativa, realizada em um sábado (26), é buscar o reconhecimento oficial pelo Guiness World Records como o maior exemplar com essa temática em todo o planeta.

H3 Logística impressionante e uso de guindaste Para tirar o projeto do papel, a dona do estabelecimento relatou que dedicou dois meses inteiros apenas ao planejamento da operação. A meta inicial era alcançar 15 metros de comprimento por 1 de largura, mas a estrutura acabou surpreendendo e atingiu quase 17 metros de extensão.

A montagem completa demorou cerca de 12 horas e exigiu a instalação de três tendas nas ruas da cidade para abrigar o público. O ponto alto da preparação foi a aplicação da calda, que utilizou mangueiras ligadas a uma caixa d’água içada por um caminhão-guindaste para banhar cada pedaço.

H2 Ingredientes em escala industrial No total, 55 pessoas se envolveram diretamente na execução da sobremesa. A lista de insumos impressiona pelas proporções, contando com mais de uma tonelada de chocolate, aproximadamente 150 toneladas de trigo e cerca de 5,7 mil ovos utilizados na massa.

Em termos estruturais, o doce foi composto por quatro camadas de massa, três de recheio, cobertura e a calda final. A façanha entra para a lista de grandes preparações culinárias em larga escala já vistas na região paranaense.